Le campagne

La campagna ostunese è costituita da selvaggi angoli di macchia mediterranea, estese colture di vite e tabacco, querceti e uliveti primigenei. Tra gli ulivi e i campi, si possono ancora ammirare i muretti a secco, opere che oggi potrebbero definirsi di fine ingegneria, data la loro capacità, pietra su pietra e senza alcun collante, di trattenere l`umido per poi rilasciarlo nei terreni, rendendoli così particolarmente fertili e floridi, anche in periodo di siccità e in zone estremamente secche.